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SP1

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SPUMANTE METODO CLASSICO ROSE’

GAGLIOPPO
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Zona di produzione: Cirò, 20 mt. s.l.m.

Vinificazione: Macerazione di 5 ore del mosto con le bucce

Clima: E’ quello di basse vallate con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte

Vitigni: Gaglioppo 100%, allevato ad alberello

Densità d’impianto: 3.500 piante per ha.

Resa di uva per ettaro: 65 qli.

Età dei vigneti: 40 anni

Presa di spuma: A Marzo viene spumantizzato. Permane in bottiglia sui suoi lieviti per 18 mesi prima di essere degorgiato e messo in vendita

Colore: Riverberi brillanti color buccia di cipolla

Profumo: Delicato, fruttato con sentori di ribes, more, lamponi e crosta di pane

Sapore: Fine, armonico con piacevole acidità, gradevolissima persistenza aromatica al retrogusto

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Abbinamenti gastronomici: E’ un ottimo classico da bere a tutto pasto soprattutto come aperitivo e con piatti a base di pesce

Scarica la Scheda in PDFAcquista online

Un Commento

  1. Di Lucci Remo scrive:

    Sono un agente commerciale per una ditta Belga.
    La nostra clientele e a 70% Horeca.
    Siamo interessati

    Avete un importatore in Belgio?
    Nella negativa, possiamo avere un listing di prezzi grossista?
    A leggervi
    Cordialmente
    Remo Di Lucci

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